Unser Koch ist natürlich für Sie da,

ob vegan oder spezial, richten Sie Ihre Wünsche an unser Team

Suppen & Vorspeisen

Preis

1/2 Portion

Niedersächsische Hochzeitssuppe "Royal"
5,10 €
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Herzhafte Zwiebelsuppe mit edlem Käse überbacken
5,10 €
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Norwegischer Lachs in Heiligenthal geräuchert mit Sahnemeerrettich, Vollkornbrot und Butter
9,50 €
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Cappaccio vom Rinderfilet, mariniert mit feinem Trüffeloel dazu ofenfrisches Baguette & Butter
9,90 €
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Knackige Salate & Vegetarische Küche

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Salatteller vom Büfett mit verschiedenen Salaten, Hirtenkäse und Dressings
5,00 €
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Großer bunter Salatteller "Vier Jahreszeiten" mit Kräuterdressing Brot und Butter
7,10 €
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Großer bunter Salatteller "V. J." mit Supréme von der Maispoularde
10,90 €
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Gedünstetes Gartengemüse mit frisch gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise und gebutterten Heidekartoffeln
10,90 €
8,50 €
Herzhafte Pilzpfanne mit Tomaten, Paprika, Kräuterpannkuchen und Salat vom Büfett (vegetarisch)
9,90 €
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Kamut Spirelli mit Limonensauce und gedünstetem Lachs dazu Salat vom Büfett
11,90 €
8,50 €
Gebackener Hirtenkäse in Thymiankruste mit Tomatenragout und Vollkornreis
11,50 €
8,50 €

Hausgemachte Klassiker

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Schinkenwürfeln und Rührei
9,50 €
7,40 €
Sauerfleisch nach hauseigenem Rezept mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,90 €
7,90 €
Sülze nach hauseigenem Rezept mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,90 €
7,90 €
Pikante Grützwurst mit Gurkenhappen und Bratkartoffeln
9,90 €
7,90 €
Zarte Roastbeefscheiben mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,90 €
9,50 €
Unsere Schlachteköst ab 2 Pers. mit Sülze, Sauerfleisch, Grützwurst, Remouladensauce und Bratkartoffeln - EUR pro Gast
11,90 €
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Fleischgenuss

Preis

1/2 Portion

Herzhaftes Rindergoulasch in Rahm mit Prinzessbohnen und hausgemachten Semmelknödeln
15,90 €
9,90 €
Unsere Mühlenkutscherplatte Hausgeschlachtete Wurstspezialitäten mit Schinken, gemischtem Brot und Butter
11,90 €
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Zarte Medaillons vom Schweinfilet auf buntem Wurzelgemüse in Kräuterrahm und gebackenen Röstinchen
17,40 €
12,90 €
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterkruste, Pommes von der Süßkartoffel und Salat vom Büfett
19,90 €
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Saftiges Holzfällersteak vom deutschen Mastochsen mit Kräuterbutter, Champignon- Zwiebel-Gemüse und Bratkartoffeln
20,90 €
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Aus dem Mühlenteich und dem Meer

Preis

1/2 Portion

Forelle "blau" mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
15,50 €
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Gebratene Forelle "Müllerin Art" mit gebutterten Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
15,90 €
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Heiligenthaler Fischplatte mit saftigen Filets vom Lachs, Zander und der Scholle mit gebutterten Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
17,90 €
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Dütt & Datt

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Käsebrett mit leckeren Käsesorten bunt garniert, Brot und Butter
12,50 €
8,90 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
8,90 €
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"Kanzlerplatte" feinste Currywurst mit hausgemachter, feuriger Currysauce, Pommes Frites und Majo
8,50 €
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Saftiges Schnitzel in krosser Panade an Champignonrahm mit Pommes Frites und einem Salat vom Büfett
11,90 €
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Süsses aus und mit der Heide

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Apfel im Schlafrock gebackenen mit Zimtzucker und feiner Vanillesoße
6,90 €
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Hausgemachtes Heidehonigeis mit feinherber Schokoladensoße und frischen Früchten bunt garniert
6,90 €
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Lüneburger Blaubeerbecher mit cremigem Vanille- und Schokoeis, eingelegten Blaubeeren und Schlagsahne
6,40 €
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"Eisdessert Heidetraum", Cremiges Heidehonig- & Preiselbeereis mit Mouse au Chocolat, frischen Früchten und Sahnetupfer
6,90 €
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Mousse au Chocolat, haugemacht, mit frischen Früchten und Sahnetupfer garniert
6,40 €
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Heiligenthaler Früchteeisbecher mit frischem Obstsalat, drei Kugeln Eis und Schlagsahne
5,90 €
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So Süss so gut

Preis

1/2 Portion

Der Klassiker, cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnetupfer
6,40 €
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"Coup Denmark" Cremiges Vanilleeis mit feinherber Schokoladensaoße, Walnüssen und Sahnetupfer
5,90 €
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"Flammendes Inferno" Cremiges Vanilleeis kombiniert mit brennenden Rumkirschen und Sahnetupfer
6,40 €
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"Sanfter Engel" Cremiges Vanilleeis mit frisch gepresstem Orangensaft und Schlagsahne
5,10 €
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Eiskaffee 1 Kugel Vanilleeis mit gekühltem Kaffee und Sahnehäubchen
4,40 €
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Unser großer, bunter Kindereisbecher mit drei Kugeln Eis und Sahnetupfer
3,90 €
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1 Kugel Eis mit Sahnetupfer ( Erdbeer- Vanille- oder Schokoladeneis)
2,20 €
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2 Kugeln Eis mit Sahnetupfer ( Erdbeer- Vanille- oder Schokoladeneis)
3,10 €
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Ein Stück Apfel- oder Käsetorte mit geschlagener Sahne, jeweils
3,90 €
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Schuss Eierliqueur oder Bailey's 2cl zum Dessert
2,20 €
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Fragen Sie gerne, wenn sie einen besonderen Wusch haben.