Unser Koch ist natürlich für Sie da,

ob vegan oder spezial, richten Sie Ihre Wünsche an unser Team.

Wir bitten um Verständnis, wenn wir Gruppen ab 10 Personen, nur eine kleine Speisenkarte anbieten können um Wartezeiten zu vermeiden - auch für andere Gäste

Suppen & Vorspeisen

Preis

1/2 Portion

Niedersächsische Hochzeitssuppe "Royal"
5,10 €
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Herzhafte Zwiebelsuppe mit edlem Käse überbacken
5,10 €
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Norwegischer Lachs in Heiligenthal geräuchert mit Sahnemeerrettich, Vollkornbrot und Butter
9,50 €
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Cappaccio vom Rinderfilet, mariniert mit feinem Trüffeloel dazu ofenfrisches Baguette & Butter
9,90 €
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Knackige Salate & Vegetarische Küche

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Salatteller vom Büfett mit verschiedenen Salaten, Hirtenkäse und Dressings
5,00 €
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Großer bunter Salatteller "Vier Jahreszeiten" mit Kräuterdressing Brot und Butter
7,10 €
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Großer bunter Salatteller "V. J." mit Supréme von der Maispoularde
10,90 €
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Gedünstetes Gartengemüse mit frisch gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise und gebutterten Heidekartoffeln
10,90 €
8,50 €
Herzhafte Pilzpfanne mit Tomaten, Paprika, Kräuterpannkuchen und Salat vom Büfett (vegetarisch)
9,90 €
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Kamut Spirelli mit Limonensauce und gedünstetem Lachs dazu Salat vom Büfett
11,90 €
8,50 €
Gebackene Ofenkartoffel mit Sour- Cream, hausgeräuchertem Lachs und mit bunten Blattsalaten umlegt an Himbeerdressing
9,90 €
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Hausgemachte Klassiker

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Schinkenwürfeln und Rührei
9,50 €
7,40 €
Sauerfleisch nach hauseigenem Rezept mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,90 €
7,90 €
Sülze nach hauseigenem Rezept mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
10,90 €
7,90 €
Pikante Grützwurst mit Gurkenhappen und Bratkartoffeln
9,90 €
7,90 €
Zarte Roastbeefscheiben mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,90 €
9,50 €
Unsere Schlachteköst ab 2 Pers. mit Sülze, Sauerfleisch, Grützwurst, Remouladensauce und Bratkartoffeln - EUR pro Gast
11,90 €
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Fleischgenuss

Preis

1/2 Portion

Herzhaftes Rindergoulasch in Rahm mit Prinzessbohnen und hausgemachten Semmelknödeln
15,90 €
9,90 €
Unsere Mühlenkutscherplatte Hausgeschlachtete Wurstspezialitäten mit Schinken, gemischtem Brot und Butter
11,90 €
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Geschnezeltes vom Schweinfilet mit Paprika, Champignons und Tomaten in Frischkäse- Sauce und Röstinchen mit Salat vom Büfett
17,90 €
12,90 €
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterkruste, Pommes von der Süßkartoffel und Salat vom Büfett
19,90 €
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Saftiges Holzfällersteak vom deutschen Mastochsen mit Kräuterbutter, Champignon- Zwiebel-Gemüse und Bratkartoffeln
20,90 €
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Aus dem Mühlenteich und dem Meer

Preis

1/2 Portion

Forelle "blau" mit Sahnemeerrettich, zerlassener Butter, Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
15,50 €
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Gebratene Forelle "Müllerin Art" mit gebutterten Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
15,90 €
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Heiligenthaler Fischplatte mit saftigen Filets vom Lachs, Zander und der Scholle mit gebutterten Heidekartoffeln und Salat vom Büfett
17,90 €
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Dütt & Datt

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Käsebrett mit leckeren Käsesorten bunt garniert, Brot und Butter
12,50 €
8,90 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
8,90 €
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"Kanzlerplatte" feinste Currywurst mit hausgemachter, feuriger Currysauce, Pommes Frites und Majo
8,50 €
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Saftiges Schnitzel in krosser Panade an Champignonrahm mit Pommes Frites und einem Salat vom Büfett
11,90 €
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Süsses aus und mit der Heide

Preis

1/2 Portion

Heiligenthaler Apfel im Schlafrock gebackenen mit Zimtzucker und feiner Vanillesoße
6,90 €
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Hausgemachtes Heidehonigeis mit feinherber Schokoladensoße und frischen Früchten bunt garniert
6,90 €
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Lüneburger Blaubeerbecher mit cremigem Vanille- und Schokoeis, eingelegten Blaubeeren und Schlagsahne
6,40 €
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"Eisdessert Heidetraum", Cremiges Heidehonig- & Preiselbeereis mit Mouse au Chocolat, frischen Früchten und Sahnetupfer
6,90 €
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Mousse au Chocolat, haugemacht, mit frischen Früchten und Sahnetupfer garniert
6,40 €
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Heiligenthaler Früchteeisbecher mit frischem Obstsalat, drei Kugeln Eis und Schlagsahne
5,90 €
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So Süss so gut

Preis

1/2 Portion

Der Klassiker, cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnetupfer
6,40 €
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"Coup Denmark" Cremiges Vanilleeis mit feinherber Schokoladensaoße, Walnüssen und Sahnetupfer
5,90 €
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"Flammendes Inferno" Cremiges Vanilleeis kombiniert mit brennenden Rumkirschen und Sahnetupfer
6,40 €
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"Sanfter Engel" Cremiges Vanilleeis mit frisch gepresstem Orangensaft und Schlagsahne
5,10 €
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Eiskaffee 1 Kugel Vanilleeis mit gekühltem Kaffee und Sahnehäubchen
4,40 €
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Unser großer, bunter Kindereisbecher mit drei Kugeln Eis und Sahnetupfer
3,90 €
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1 Kugel Eis mit Sahnetupfer ( Erdbeer- Vanille- oder Schokoladeneis)
2,20 €
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2 Kugeln Eis mit Sahnetupfer ( Erdbeer- Vanille- oder Schokoladeneis)
3,10 €
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Ein Stück Apfel- oder Käsetorte mit geschlagener Sahne, jeweils
3,90 €
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Schuss Eierliqueur oder Bailey's 2cl zum Dessert
2,20 €
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Fragen Sie gerne, wenn sie einen besonderen Wusch haben.